עצי זית בגינה

עצי זית ננסייםעצי הזית הם מנוף ארצנו עוד מן העת העתיקה. הזית הוא משבעת המינים בהם השתבחה הארץ,  וחשיבותו הכלכלית למאכל והפקת שמן זית היתה ועודנה גדולה, גידול זיתים למאכל ולשמן נפוץ כמקור פרנסה ברחבי הארץ וברחבי המדינות הים תיכוניות השכנות כגון יוון, איטליה וספרד.

עץ הזית יכול לגדול גם בר בארצנו, ולהתקיים ממי הגשם בלבד, מה שיקל על הטיפול בו בגינה. עצי הזית יכולים להגיע גם לגיל מופלג של יותר מאלף שנים. בנוסף הוא בעל גזע מעוצב, ונוף עלווה ירוק כל השנה, בכך הוא נותן אופי ייחודי ויופי לכל גינה.

זנים של עצי זית

לעצי זית יש מספר זנים, הנותנים סוגים שונים של זיתים למאכל ולשמן. אחד הנפוצים ביותר הוא ברנע, הנותן יותר שמן שלו טעם עדין וארומטי, הוא מתאים לגידול בנוף הררי, עץ עם נוף צר וגבוה וגזע יחסית חלק. הברנע נפוץ בהרי נפתלי, בכרמל, באזור ירושלים ועוד.

זן נוסף הוא זית סורי, זהו הזן הנפוץ ביותר באגן הים התיכון. נוף העץ נמוך ורחב יותר מן הברנע, עם גזע מתפתל וייחודי, בעל פרי עסיסי וטעם שמן מעט חריף ומריר, משמש להפקת שמן וגם למאכל (זית שבור, או כבוש). בהיות עץ זה הכי ותיק בארץ, ניתן להשיג עץ בוגר בן מאות שנים עם גזע מפותל, גושי, ויפהפה שיפאר כל גינה.

אחד הזנים המוכרים ביותר הוא המנזנילו, המשמש בעיקר למאכל. פריו מכיל הרבה מים והוא עגול ובשרני. מכינים ממנו זיתים ירוקים או שחורים, מגולענים, ואנחנו מכירים אותו היטב כשהוא מוגש לנו על פיצה חמה. המנזנילו הוא עץ נמוך ורזה, אין לו גזע עבה כמו לסורי.

את עצי הזית אפשר לשלב בכל גינה, ואחרי הקליטה הראשונית הוא כמעט ואינו דורש טיפול. אם שותלים עץ ותיק, מומלץ למקם אותו בחזית הבית באזור הראווה של הגינה כדי שנוכל להנות מיופיו. עץ לגידול זיתים למאכל או לשמן נמקם באזור הבוסתן. יש להתייחס גם לכך שהזית אלרגני לחלק מהאנשים ועל כן אם ידוע לכם על מישהו אלרגי בקרב בני הבית או השכנים מקמו את הזית בהתאם בקצה הבוסתן או הגן הרחק ממי שעשוי לסבול ממנו.

העתקת עצי זית

העתקת עץ זית בוגר ממקום גידולו לגינה שלכם אינה דבר של מה בכך, יש לבצע את ההעתקה בצורה זהירה ונכונה ולטפל בעץ באופן קפדני על מנת להבטיח את קליטתו המוצלחת. עץ זית בוגר כרוך בהשקעה לא קטנה וקליטה לא מוצלחת עלולה להביא לגסיסתו ואף למותו של העץ. עץ זית שממוקם במרכז נוף הגינה וסביבו בונים את שאר המרכיבים, אם ימות יקלקל את יופיה של כל הגינה והעלות להחלפתו תהיה גבוהה. על כן מומלץ בכל מקרה של העתקת עץ זית להתייעץ עם איש מקצוע.

את כל סוגי העצים המוזכרים כאן בגילאים שונים ניתן להשיג אצלנו, בנוסף לייעוץ פרטני איזה סוג מתאים לגינה שלכם, איפה כדאי למקם את העץ ואיך לטפל בו נכון כך שייקלט בהצלחה ויקשט את הגינה שלכם לעשרות אם לא מאות שנים קדימה.

עצי זית צעירים ועתיקים במחירים אטרקטיביים!

להזמנות השאירו פרטים או התקשרו עכשיו – אילן אדריכלות גנים ונוף:         050-2242492

 

השאירו תגובה